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2006/5/5 昼お昼に後輩と2人で訪問。つけ麺と味玉ラーメンを注文。つけダレの上に魚粉が乗っている啜ると、甘さと酸味はかなり押さえめ。動物が効いてます。魚粉も混ぜると魚介感が増します。醤油タレが濃いですね。そのせいでつけダレの旨みかなり押さえられる感じ縮れた太麺はモチモチしていて旨かった。やすべえの方が麺のコシはある。チャーシューは炙っているのかな?香ばしいです。チャーシューは柔らかく旨かった。
右京
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ジン１９７１
ダウンフォースは大切
りるは
お昼に後輩と2人で訪問。
つけ麺と味玉ラーメンを注文。
つけダレの上に魚粉が乗っている
啜ると、甘さと酸味はかなり押さえめ。
動物が効いてます。
魚粉も混ぜると魚介感が増します。
醤油タレが濃いですね。そのせいでつけダレの旨みかなり押さえられる感じ
縮れた太麺はモチモチしていて旨かった。
やすべえの方が麺のコシはある。
チャーシューは炙っているのかな?
香ばしいです。チャーシューは柔らかく旨かった。