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【接客・混み具合】 -土曜の12時に訪問。外待ち1名で1時間待ち。 接客は良い。【麺・量】 -太さ 太麺。並盛は私の腹量りでは、茹で前で320g位でしょうか?340g表記ですがそれ程多くは感じません。【感想】 たった1名待ちでしたが並びから配膳まで1時間は待ちました……要領は良くないですね。3ー4名分とか一気に作っているので入れ替え制のような感じ。かなりの待ち時間です。肝心の味は煮干は香る程度で酸っぱさが目立ちます。麺はかなりの柔らかさで歯ごたえは無し。唯一並でも量はありますのでお得感はあります。チャーシューは燻製ですがあまり好きな味ではありませんでした。
-土曜の12時に訪問。外待ち1名で1時間待ち。
接客は良い。
【麺・量】
-太さ 太麺。並盛は私の腹量りでは、茹で前で320g位でしょうか?340g表記ですがそれ程多くは感じません。
【感想】
たった1名待ちでしたが並びから配膳まで1時間は待ちました……要領は良くないですね。3ー4名分とか一気に作っているので入れ替え制のような感じ。かなりの待ち時間です。
肝心の味は煮干は香る程度で酸っぱさが目立ちます。麺はかなりの柔らかさで歯ごたえは無し。唯一並でも量はありますのでお得感はあります。チャーシューは燻製ですがあまり好きな味ではありませんでした。