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「味玉そば(麺少なめ)700円」@にぼっしー中華そば家の写真だいぶん春めいてきた今年3月半ば。
午前中四谷で打合せ後、少し歩いてこちらへ。
特に行列もなく、すぐに着席して麺少なめで注文。

強い煮干しの良い香りに、少しヌメッと感のある麺が良くあっています。
叉焼もメンマも味玉も、味が染みていて美味しい。

閉店したのは残念でした。
ごちそうさま。

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