4月20日 13時40分 先客8 後客4

仕事で川越方面に来たので久しぶりの再訪です(^^)v

駐車場が空いてなかったので30分ほど時間を潰してからまた戻るとちょうど一台出るとこでした＼(^^)／

汁なしと迷いましたが、前回同様こってり醤油の大盛にメンマをトッピング♪

10分ほどで着丼ですヽ(・∀・)ノ

チャーシュー、ニラ、長ネギ、もやし、大量のメンマと大量の背脂です(*´ω｀*)
増しにしなくてもなかなかのチャッチャ具合ですよ☆

背脂を避けてスープだけというのは無理そうなので一緒に一口…スープのあっさり感とカエシの塩気が背脂のコクと甘みと調度よく、かなりバランスがとれています✨

中細の麺も意外なもっちり感でスープとの絡みも良く、一緒に美味しい背脂を引き上げてくれるので細麺でも満足感があります(*´∀｀)

メンマの食感もいいアクセントになって飽きずに食べれました♪

見た目も名前もこってりですが、しつこいギトギト感もないので次回は背脂増しにするかこってり汁なしにするか迷っちゃいますね(*´ω｀*)