※神奈川煮干し系

【訪問時期】2015年2月28日(土)20:25入店、ほぼ満席です。
【動　　機】煮干しのネーミングと猫トラという名前に惹かれて。
【訪問回数】初訪
【注　　文】超煮干しラーメン味玉入り(850円)半ライス(100円)
【評　　価】超という名に惹かれて超の方にしました。
[ スープ ] 動物系ベースにキラキラしたものが光った煮干しスープ。ちょっとエグい感じはありますが、思ったほど強くなく、結構バランスのいい感じの煮干しスープです。煮干しの旨味が出ていていいですね。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。表面がつるっとした麺でちょっとむっちりした感じがなかなかスープと合っています。麺量130g位。
[ 具　材 ]　 チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。
チャーシューは軟らかいが肉感はしっかりしています。2枚入り。味玉も半熟加減がいいですね。
【 総　評 】
個人的にはもうちょっとエグくてもいいと思ったが、煮干し感のあるバランスのいい麺でした。超超を期待します。