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2麺 ★★☆☆☆「長浜屋台ラーメン 博多っ子 関内店」真っ白なスープが特徴的な長浜ラーメン。【博多ラーメン(600円)】スープ ★★☆☆☆臭みのない豚骨スープ。水質はサラサラ。100%豚骨スープでありながら、獣臭さが抑えられている。マイルドであっさりした関東仕様と言えそう。麺 ★★★☆☆細ストレート麺。一杯目はバリカタ、替え玉は粉落としで頂きました。博多、長浜ラーメンの麺は硬めで食べるのが吉。ポリポリ食感が堪らん。麺量は1玉当たり100g程度。具材 ★★☆☆☆ネギ・海苔・キクラゲ。全体的に食感を嗜む感じ。雰囲気 ★★★☆☆物静かな店員さんで落ち着いて食べれます。ごちそうさまです(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
千年
のり
kaz-namisyusa
まめご
miy-amo
「長浜屋台ラーメン 博多っ子 関内店」
真っ白なスープが特徴的な長浜ラーメン。
【博多ラーメン(600円)】
スープ ★★☆☆☆
臭みのない豚骨スープ。
水質はサラサラ。
100%豚骨スープでありながら、獣臭さが抑えられている。
マイルドであっさりした関東仕様と言えそう。
麺 ★★★☆☆
細ストレート麺。
一杯目はバリカタ、替え玉は粉落としで頂きました。
博多、長浜ラーメンの麺は硬めで食べるのが吉。
ポリポリ食感が堪らん。
麺量は1玉当たり100g程度。
具材 ★★☆☆☆
ネギ・海苔・キクラゲ。
全体的に食感を嗜む感じ。
雰囲気 ★★★☆☆
物静かな店員さんで落ち着いて食べれます。
ごちそうさまです(^O^)