19時10分お店到着。
先客2名。
博多っ子は以前町田店に行ったことがあります。
さっぱり系の博多系というイメージ。
かなり久しぶりの博多系。
でも、博多系はこのようなサクッと食べるのにちょうど良いラーメン。
口頭注文。
ラーメンだけではなんとなく悪い気がして味玉入りにしました。
ものの1分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
シャバシャバの豚骨スープ。
味自体も薄いけど、豚骨の旨味なども全然出ていない感じ。
卓上にラーメンのタレがあって助かった。
2周ほどタレを入れて食べます。
まだキマらない。
さらにいつもは中盤から終盤、もしくは替え玉時に投入する高菜をたっぷり投入。
んー。なんとかキマッたかな。
麺は極細麺。
特に指定はしなかったけど、ほどよい茹で加減で博多らしい麺。
具はキクラゲ、ねぎ、チャーシュー、のり、トッピングした味玉でした。
味玉は黄身がゼリー状で味がしっかりとついていておいしいです。
チャーシューはこれでもか！と思うほど薄いもの。
厨房にスライサーがありましたが、おそらく限界ギリギリの薄さで切っていると思われます。
薄い薄いと思う花月嵐より薄く感じます。
ねぎとキクラゲはまぁ普通の量。
その中でもちょっぴり嬉しいのは、丼が大きくスープがたっぷりなこと。
たっぷり飲みたいスープではないものの、替え玉をする人や麺と一緒にスープを飲む人には嬉しい。
サクッと食べられましたが、この内容で800円はコスパがいいとは言えません。
800円でも、もう少しスープがおいしい、具の量が多いなどであれば印象も違うと思いますが、スープもチャーシューも薄く、具も貧弱となると。