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80点
冷し味噌卵麺（背脂）[つけ麺/味噌]
蒙古タンメン 中本 目黒店（東京都品川区）あるかぽね

「冷し味噌卵麺（背脂）」@蒙古タンメン 中本 目黒店の写真今日は背脂を初めてトッピングしました。
感想、一言、美味しいですね！
もっと早くこのトッピングの存在に気付けば良かったです。
今日は麺固めにして
固めの上に流水でしめてあり
歯ごたえも抜群でした。
また来ます。
ご馳走さま！

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