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「辛みそつけ麺大盛り」@miso style となみの写真今週、こちらでつけ麺が始まったのを知り、絶対週末食べに行かねばと思ってました
まあ、金曜日行ければ良いんですが、仕事で行けないなと思ってたら
予想より全然早く終わり、閉店まで1時間弱ありますよ
 間に合うか微妙ですが、こりゃあ、行っちゃうしかないでしょう^^
かなり雨が強く降ってるせいか、思ってたより道が混んでるのでちょっとドキドキです
でも、何とか無事つきました^^

20時23分頃到着です
店内丁度満員、中待ちします
選んだメニューは辛つけ麺の大盛りです
ちなみにつけ麺のメニューはこれ1つですよ

麺はほぼストレートな全粒粉入りの中太の麺です
ぷりっとしてコシもあり、食感も良く美味しい麺ですよ
麺量は300~400位かな??
体感的には350あるかな~~??って感じでした

つけ汁は鶏主体の動物系とかと白味噌の優しさがふわっと融合した
マイルド感のあるどろっとした、どちらかといえば濃厚な味わいです
ニンニクもちょっと顔を出してとても良い感じです
これにラー油主体の辛味とネギがたまらなく合いますね
辛味といってもピリッとする程度ですが
これがとても良いアクセントになってるんですよ
これに合わさるネギはすっごく合うな~~~って思いました

具はチャーシューに味玉、メンマ、ネギ、炒めモヤシなど
味玉、何気に美味いんですよ!!
チャーシュー、メンマ、どれも美味いけど
今日はネギがすっごくお気に入りでした

つけ汁はそんなには残りませんでしたが
ちょっとレンゲにいれたつけ汁にレモン汁を入れて飲んだり
スープ割して最後まで美味しく頂きました

あっ、つけ汁の温度がかなりずっと高めだったのも好印象です
ただ、インパクトと言う点ではラーメンに軍配ですかね^^

なかなか納得できるのがまだという店主さん
ちょっとストイックすぎ~なんて思いましたが
逆に向上心の塊で、これから更に味の進化、期待できますね^^
辛味に関しても色々手を打っているようで
これからも益々目が離せませんし、楽しみですね

強いて言えば、特盛りとかあれば嬉しいかな^^

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんばんは!

いよいよつけ麺も始まったんですね。
このままでも旨そうだけどまだ発展途上の様子、初訪問はラーメンかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月5日 23:34

こんばんわ。
レビューの伸び具合凄いですね!ますます行きたくなってきました。
>逆に向上心の塊で、これから更に味の進化、期待できますね^^
こういうタイプのご主人だと日々進化が感じられそうで通うのが楽しいですよね。。

アンペ | 2015年6月5日 23:44

こんばんは^ ^
つけ麺が始まったんですね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ラーメンが美味しかったのでつけ麺も気になります(^-^)/
次回帰った時に行きたいですね!

ヒデ | 2015年6月5日 23:44

こんばんわ

つけ麺始まりましたか・・・
いつになるかわからないけど、なるべく早く追随しますね。

| 2015年6月6日 00:27

おはようございまーす。

同日、自分も狙ってましたが..
トマトの限定を頂きに..σ(^。^;)
近場つけ麺狙って追従しまーす♪

よっしーR | 2015年6月6日 07:41

おはようございます~

つけのハイレベルな良いですね~
楽しみなお店が増えるのは嬉しい限りですね。

らーめんじじぃ | 2015年6月6日 08:48

おはようございます。
つけ麺も濃厚で美味しそうですね~。辛いのしかないのが少し残念ですが、あくまでアクセント程度な感じなので私でも食べられそうです^^再訪時はこちら狙いで♪

poti | 2015年6月6日 09:44

こんにちわ~

ワタクシも食べましたよ~。
美味しかったですねぇ~♪

レビュはもうちょい先ですがw

たく☆ | 2015年6月6日 09:49

こんにちは!

味噌のつけめんはなかなか難しいみたいですね。
味噌好きなんでこれも楽しみにしています。
辛さは大人しい感じでしょうか?

早めに追従したいと思います。

麺’s | 2015年6月6日 12:00

こんにちは~
新メニューが出たんですね
向上心ありのようなので
神メニュー期待しちゃう^^

Gonta | 2015年6月6日 12:57

こんばんわ~

早くも再訪ですかーーー!
つけ麺も美味しそうですね~♪
つけ汁側にも具材がタップリ入っていて自分ならお腹いっぱいになりそうですよw

バスの運転手 | 2015年6月6日 20:02

こんばんは、コウスケさん
つけ麺も始まりましたよ
このままでも十分ですが、更に進化していくと思いますよ
インパクト度ではラーメンなので初訪はラーメンがお勧めですかね

こんばんは、アンペさん
確かにレビュー数一気に伸びてますよね!!
本当、ドンドン進化していきそうですよ
楽しみです^^

こんばんは、ヒデさん
つけ麺始まりました!!
これも美味かったです
次回も^^

こんばんは、hmさん
こちらやっぱり良いですよ!
何かのついででいけるときに是非^^

こんばんは、よっしーRさん
トマトのは何といっても限定ですからね
何とかゲットできてましたもんね
追随よろ~~^^

こんばんは、らーめんじじぃさん
つけもハイレベルでした
底まで辛くないですが、辛さは調整効くと思うので
辛さ弱めでお願いも出来ると思いますよ!!

こんばんは、たく☆さん
前日か前々日食べてましたもんね
美味しかったですよね^^

こんばんは、麺’Sさん
味噌つけ麺って確かに難しそうですよね
辛さは割りと抑え目かもしれませんが
もう少し待つと本店でも使ってるものも出てくると思いますし
辛さも辛めで出来ると思いますよ!

こんばんは、Gontaさん
新メニュー出来ましたよ!
向上心の塊かと思っちゃいましたよ!
期待しちゃって大丈夫です^^

こんばんは、バスの運転手さん
つけ麺美味しかったです
この日は何故かお腹に余裕がありすぎちゃって
ウチに帰り残りのご飯平らげてしまいました^^

キング | 2015年6月6日 20:58