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コメント
こんにちは〜〜
この限定は気になっていました。
まるはさんと比べると、鯛らしさが出ていたんですね。
食べてみたかったですね〜
NORTH | 2015年6月7日 14:28こんにちは。
ジョニーさんはいつも遠征の候補に入れながら行けてません。
行かなくては！
あらけん | 2015年6月7日 14:57こんにちは。
ベジ系鯛白湯、、、おいしいんでしょうねぇ。羨ましいです！
いつの日か機会に恵まれればと(^_^)
店の名はライフ | 2015年6月7日 15:32こんにちわ～
鯛ポタってソソられるネーミングですね～♪
ﾜﾀｸｼもチャー増しで頂きたいです！ｗ
たく☆ | 2015年6月7日 17:09ししとうが２本寄り添っていて可愛らしい！
BMしてはいるのですが、、、
でも夜は遅くまで営業なさっているのですね！
うまこ | 2015年6月7日 18:21もももさん，どうもです。
こちらでも鯛をやってたんですね。
よさそうな限定を狙って再訪します。
RAMENOID | 2015年6月7日 18:58毎度です～
まるはよりも鯛らしさが出てるとは、凄いレベルですね。
こちらの限定、一度いただいてみたいです。
としくん | 2015年6月7日 19:16こんばんはぁ～
鯛のつけ麺はいただいたことが無いですね。汁そば系は、何度かありますが。
つけ麺の方が、鯛感を強く出さないと不足感がでそうなので難しんじゃないかと
思います。鯛らしさ出すのって大変ですよね。
mocopapa(S852) | 2015年6月7日 19:29どもです。
こちらでも鯛白湯ですか。
より鯛らしさが出ているようで。
どこか茨城のお店でやらないかなぁ．．
ピップ | 2015年6月7日 20:11こんばんは．
お店の名前が関西っぽいなと気になっていました．
鯛の白湯，癖が無いようでおいしそうです．
Paul | 2015年6月7日 21:15どもですw
昔から行こう行こう思ってそのまま放置でした。
最近またラー活始めたので狙ってみます(^^)
taizoff(ダイエット中) | 2015年6月7日 23:05どももも～ん♪
バリジョ訪問乙でやんす♪
鯛白湯すかぁ～
層の厚いつけ汁からして、そそられます♡
ももたろう | 2015年6月8日 00:48こんばんは。
鯛の白湯とベジポタのコラボこれは食べてみたいですね。
麺につまが入ってるのも新鮮で良いですね。
きくりん（H,K） | 2015年6月8日 01:48鯛とベジですか！
気になります。
tomokazu | 2015年6月8日 05:05おはようございます。
美味しそうですね〜どんな味だろう〜？
食べてみたかったです!!
チャーのお花も素敵ですね^^
あやちゃん | 2015年6月8日 09:07鯛ベジ！凄く気になりますねぇ～
チャーシューも魅力的です(^^)
YMK | 2015年6月8日 10:45
※この限定は既に終了しております。遅いレポで申し訳ございません。
この日は錦糸町で会議。
午後からでしたので、移動途中でジョニーさんへ。
久々の訪問です。
入口左手の券売機で食券を購入します。
今月の限定と、大盛券、チャーシュー増しの券も。
空いているカウンター席に腰かけ、配膳を待ちました。
久しぶりですね。とジョニーさんとの会話も楽しみます。
程なくしてご対麺となりました。
まずは麺から。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12035518394-13328670628.html
太麺は加水率高めの平打ち系の縮れ麺。
しっかりと〆られており、もっちりと美味しいですね。
平打ち縮れ効果で、持ち上げも期待できそうです。
麺量は４００ｇ位ありそうでした。
続いてつけ汁につけて。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12035518394-13328670632.html
今回は鯛の白湯とジョニーさんの売りであるベジを合わせたもの。
鯛の白湯と言えば、まるはさんでいただきましたが、経験はそれだけ。
鯛特有の香りが主張してきます。決して生臭い系とは違う感じです。
ベジとうまくあいまって、程よい粘性が堪りません。
麺との相性も良く、いい持ち上げです。
麺リフトアップの様子。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12035518394-13328670629.html
具材はチャーシュー、獅子唐辛子、つま、刻み葱、板海苔。
チャーシューはロース系のきれいなタイプ。
花咲くようにきれいに盛り付けてくれています。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12035518394-13328670713.html
多めのつまは、可也細めにカットされており、シャキッといいですね。
おしゃれなのが獅子唐。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12035518394-13328670714.html
この風味が、途中で口の中をリセットしてくれます。
大ぶりの板海苔も、海苔巻麺でいい風味です。
美味しく食べ進むと、麺がなくなるとともにつけ汁もほとんど消費。
スープ割りをいただくほど残りませんでしたので、そのまま啜ってフィニッシュ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12035518394-13328670715.html
まるはさんの鯛は、上品で美味しく仕上げられていました。
ジョニーさんの鯛は、より鯛らしさが出ている感じでした。
甲乙つけがたいですが、ともに美味しかったです。
ジョニーさんのこの限定はもう５月で終了してしまいましたが、また次の限定もいただきたいものです。
ごちそうさまでした。