26日、12時過ぎごろ訪問。


月毎に限定があるようで、今月の限定が気になっていたので、最初に行った燈郎を後にし、のんびり徒歩でこちらへ。久々の連食です。

到着したときには店内は１０人ほどで、空き席が少数。
早速、券売機で限定を購入。

店主さんに手渡し、待ちます。店内はかなり広々としており、カウンター席と大きなテーブル席、夜の飲みの場にもってこいなレイアウトです。。オペレーションは店主さんのみで行われています。この広さだと大変そうだなと思いつつも、のんびりと待ちます。

１０分ほどして、商品が提供。
ではでは昼ごはん２食目いただきます！

■麺
開花楼の麺とありましたが、麺はちぢれのある太麺でなく、ストレートタイプの中太麺です。水切りがしっかりとされていて食べるのに申し分ないもので、麺自体のコシもあり美味しくいただける麺です。

■つけ汁
トマトと海老風味のつけ汁で、海老が若干前に出てます。ベジポタがベースのようですが、つけ汁の粘度はそこまで高くなく若干あっさりとした感じに仕上がってます。ムール貝がつけ汁内にあるため、そこからも味が出ているのでしょう、食べ進めるとつけ汁に変化が感じられます。

■具材
つけ汁内に、ムール貝、ネギ。麺の器にハーブとローストポーク３枚にレモンの構成。商品の表題にあるようにイタリアンなもので構成されてます。ムール貝はつけ汁内に浸されていますが、つけ汁の味を吸収し食べやすいものに。ハーブは凄い珍しいなと思いつつも、つけ汁の味の緩和に一役買ってます。
そして、ローストポークは秀逸です。２枚には、バジルソースとクリームチーズのかかったもの、もう１枚は何もない状態。肉厚に切られたそれは、肉厚で何もかかっていなくても、美味しいローストポークになってます。クリームチーズとバジルソースのものは、それぞれで味が変わるためこれもまた美味しい。それぞれ、途中からつけ汁に浸すことで、それぞれの味変を楽しませていただきました。

またレモンは、絞って麺にかけていただきました。

スープ割りはやっていないとのことで、ちょっと残念。ライスで締めてもよかったなと思いつつも終了。

まさにイタリアンなつけ麺にふさわしいものでした。
本日２食目でしたが、美味しく食べることができました。

ごちそうさまでした！