6月5日(金)20時。

超久々に職場の同僚とラーメンツアー。
名古屋出身者が台湾まぜそば未経験と言うので迷うことなくこちらをチョイス。
会社から約一時間地下鉄を乗り継ぎ到着。
金曜・雨天と客足はどうかと気を揉んだが店内待ち無しの空席3。

オーダーはスタンダードに。
カレーは台湾まぜそばじゃなくなりそうだし。
大盛は追い飯に響くと困るし。

食券提出から5分ほどでオーダー到着。
ルックスはお馴染み。白ネギ、九条ネギ、海苔、ニラ、挽き肉、卵黄。魚粉と無料のニンニクが脇に乗っかる。
盛り付けがきれいで嬉しい。

さて、一気に混ぜて混ぜて混ぜて・・・。
旨い(笑)、旨い(嬉)。辛い(笑)、辛い(嬉)！
山椒きいてるなぁ。
モチモチ麺と具材がタレに絡みまくってる。
すすれないくらいだぜ。

麺完食後、少々休憩し追い飯をリクエスト。
しゃもじに半分くらいのゴバン。
残ったタレにまたまた混ぜて混ぜて混ぜて。
旨い(笑)。
連れ曰く『これがメインでも良い』だそうだ。

最後に厨房に張り付くステッカーを購入。
はなびロゴは品切れらしくまぜそばの写真になった。デザイン的には微妙だが・・・。

ご馳走さまでした。