Item: 九州ラーメン つばめ軒
Rating: 65
Author: ラーメン日本旅行

65点

最近、トンコツが続いている。なかなか美味しい店にあたらないが当たった時の
幸せ感は他のカテゴリーより大きい。
さて、北浦和には美味しいラーメン屋が多いそうだ。トンコツの代表選手は
こちら。期待をもって実食したが・・・。思いのほかあっさりである。強烈なニオイ
まではいいが「らしさ」がほしい。あまりやりたくないが、テーブルに素だしがあったので
入れてしまった。そもそもおいてあるのがおかしいとおもうのだか。麺やデフォのキクラゲ、
チャーシューともに美味しい。スープのみ上品すぎる。これはこれで人気があるのだろう。