※井出ちゃんぽん本店直営店？

【訪問時期】2015年3月8日(日)17:05入店、先客15名、後客12名。
【動　　機】佐伯ラーメンを食べた後、今年も津久井の四浦半島の河津桜を見てこちらへ。登録された時から狙っていました。
【訪問回数】初訪。ですが、本店には2回、天神のお店は3回、佐賀の北方井出ちゃんぽんには1回、姉妹店の伊万里ちゃんぽんにも1回行ったことがあります。
外から見ると人の気配がないのでヤバいと思いましたが、中に入ると活気がありました。
【注　　文】特製ちゃんぽん(880円)麺大盛(+170円)唐揚げ(骨なし)(300円)
【評　　価】井出ちゃんぽんと言えばきくらげ入りの特製でしょうと特製を注文。メニュー構成は本店とほぼ一緒ですね。カツ丼もありました。ちょっと違うのが土地柄か唐揚げがあったので注文してみました。
[ スープ ]野菜や練り物の旨味が出た濃厚豚骨。ちょっと塩気は強めですが、パンチも効いた味わいで美味しいですね。
[ 麺　 ] 自家製という太ストレート麺、茹で加減良好。四角い断面のちょっとワシワシ感のあるちゃんぽん麺で食べ応えがあります。麺量は大盛なので300g位ありそうですが、美味しいのでスイスイ入っていきます。濃厚スープと具材との絡みも良好でやっぱりいいですね。
[ 具　材 ]　豚小間、キャベツ、もやし、さつま揚げ、かまぼこに特製の特徴であるきくらげと生卵。野菜はシャキシャキでスープの旨味も加わって美味しいですね。練り物系はらしくていいですね。きくらげはコリコリした食感がいいです。生卵は別にだが、味わいはマイルドになりますね。
[ その他 ] 唐揚げは揚げたてジューシー、流石は聖地の唐揚げ、美味しいです。
【 総　評 】
やっぱり美味しいちゃんぽんでした。きくらげがもっと欲しかったです。
個人的には味もほぼ一緒だし、名代となっているし、マークもメニュー構成も本店と一緒だったので本店直営だと思ったんですがどうなんでしょう？