喜多方ラーメンの坂内が浜松町にもあるんです。ちょっと敬遠してたんですけど、会議の前に腹ごしらえのため、寄ってみました。

具：チャーシュー・ネギ・シナチク
スープ：豚骨系醤油
麺；平打ち中太縮れ麺

久し振りの喜多方ラーメンです。本場喜多方で食することが多かったけど、久しぶりに味を思い出してみようと思っての腹ごしらえ。

やっぱり、麺はきし麺のベロベロ感がいっぱいです。きし麺を縮れにして多加水麺にしたようなもんなので、ラーメンとして邪道的なものを感じます。喜多方行ったときにはそんなことを忘れ、美味しい店に入ったときは嬉しい限りです。

具材寂しいね。美味しいチャーシューが5枚は嬉しいです。味染みてます。あと一品乗っけて欲しいな。

スープは最初、間違いなく煮干し系と鶏ガラ系と自信を持って飲んだけど、豚骨系と書いてありました。へっ！豚骨ですか？最初に感じた煮干しの味は何なんでしょう？駄舌ですがショックです。

新作で、冷やし何チャラみたいなラーメンも有るようですが、機会を設けてもう一回って感じです。久しぶりの喜多方の味、ご馳走さまです。