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コメント
こんにちは。レビューを拝見する限り、余り待ち客が出そうなお店には見えないですが・・・(苦笑)夜は居酒屋らしいから、そっちで評価が高いんでしょうかね・・・
こういう形態のお店でラーメンもどんぴしゃってお店は余り聞かないですけど。。
>都内の本格的な豚骨ラーメン屋は、お腹一杯にしようと思えば必ず千円は必要ですよね。お金に余裕があるときに行きたいです(苦笑)
まぁ自分は余程の安価なチェーンの飲食店(松屋とかマックとか福しんとか王将とか)で食べる時以外は、大抵1000円は越えるので余り気にはしてないですけど(笑)
ハンバーガーでさえもモスやフレッシュネスあたり行けば1000円越えることあるし、大戸屋あたりでも普通に越えるし・・・
回数少なくてその分ドカ食い&バランス考えてトッピングや単品追加癖があるからしょうがないですね、自分は(苦笑)
>すでに高田馬場〜早稲田のラーメン専門店は“制覇”しているので、評判など考えずに新しい店は全部チェックしていく所存でありまして(笑)
なるほど・・ってこのあたり本当に入れ替わり激しいから、結構大変ですよね(笑)このあたりだけのお店に専念していてもレビューは随時結構な数投稿できますし。
自分は・・・まだ取りこぼし多いなぁ・・・
>自分も以前は料理のバランスで、そう思っていました。しかし食べなれると体が脂を求めて・・・メタボがどんどん加速していくのと同時の現象です(苦笑)カツも同様に、以前はヒレカツが好きでしたが、今は脂身のあるロースが美味い!!
なんと、普通歳重ねていけばどんどん脂を受けつけなくなっていきますが・・・まさかの逆転現象ですか(苦笑)それは内臓脂肪的にヤバいですね・・・えこひよさんの場合は自転車含め毎日移動距離長そうなので意外にヤバくないかもしれないですが。
私は普段とんかつや天ぷら自体殆ど食わない、揚げ物もなるべく控えるようにはしてるんですが、鶏唐揚げとフライドポテト好きだけはガキの頃から治らないのでなんだかんだ言って自分もヤバいです(苦笑)ポテチやカップラーメンはだいぶ減らせてはいるけど・・・
どうもです〜。
おや、この付近は結構通る事がありますが、確認できませんでした(汗)。
公衆○○○のある辺りでしょうか??(笑)
味は、まぁ普通という感じですか。
確かにサラリーマンとか多そうなところですから、お客さんは結構入るんでしょうねぇ〜。
日曜日に、コチラ方面に行くことがたま〜にあるので、その時にと思いましたが・・・
やっぱり休みなんですね(苦笑)。。。
おうじろう | 2008年5月9日 12:42ん〜 どの辺りでしょうか。
遺失物センターの近くかなぁ。
結構頻繁に通過するトコだと思います。
780円で、この内容ならいいと思いますが、、、
セットという名前で、もしかして1円も安くなっていないのでは?
もしそうならパスです(笑)。
1円でも安くなってたらセットにしますww
SPARK影 | 2008年5月9日 14:39
えこひよ
Dr.KOTO



にょうた





このお店は開店当初から気になっていましたが
夜は居酒屋になり、サラリーマンでいつも混んでいるために、一人では入りにくくて今回が初訪問です
まだ12時前ですが、広い店内はすでに6割りの入り
カウンターへどうぞ!と言われて着席すると
お冷やとおしぼりをくれました
11時56分
『よくばりセット(醤油)』(醤油らぁめん580円+餃子100円+ライス100円=780円)を注文
内容は、ラーメン、餃子3個、ライスで、ラーメンの価格にプラス200円のセットというものでした
キレイな洋風の店内、黒っぽい壁で照明も暗め
最近のおしゃれな居酒屋の雰囲気ですね
元気の良い若い店員さんが2人がホールで、厨房は自分の座った位置からは見えません
どんどんお客さんが入ってくるので忙しそうですね
約7分、ライス、ラーメン、餃子の順にわずかな時間差をつけながら登場
濃い茶色か黒っぽい丼に入っているため
薄暗くおしゃれにされた店内では、ラーメンの雰囲気を目視で詳しく確認することができません
麺は中細、しっかりしたちぢれがある多加水麺
普通のゆで加減ながらも、ぷりぷりしたような歯応えを感じられます
スープは、鶏ガラ醤油に胡麻の風味のアブラと、表面に固形の粒粒があります
基本はあっさりした無難な醤油スープだと思うのですが
多めに浮いたアブラですっきりはしていません
背脂のように浮いていた粒粒、背脂よりも歯応えを感じます
スープの香りや少量の白菜も入っていたところから想像して、
胡麻油で炒めた脂身中心の挽肉と白菜を、ラーメンの上に乗せているみたい。。あくまで想像ですが
チャーシューは薄切り1枚。やわらかく味は無難
メンマは薄い色の薄味
海苔1枚、きざみ浅葱&きざみネギが乗っていました
餃子は、ラーメンから数十秒ほど遅れて出てきました
薄い皮に、細かくとろとろした感じの餡。出来合いのものによくある食感
しかも、ランチ用に作りおきしてあるようで、ぬるいものでした
まあ餃子は100円でしたから、こんなものでしょう
ライスはふっくら炊かれて、量もそれなりでした
立地が良いのか、けっこう座席数もあるのに待ち客が出るほど
今回は一番安い“醤油”を注文してしまい、味は水準程度のレベルでしたが
それよりも、もっと美味しいのがあるのかもしれません・・・
また機会があれば確認に行きます