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コメント
おはようございます^ ^
田家さんは本店しか行った事がないですがこちらもいいですねd(*¯︶¯*)
夜はお酒飲み過ぎですよ〜( *´艸｀)
ヒデ | 2015年6月14日 09:27こんにちは〜〜
津軽煮干は浅草で、つけ麺を食べたことがあり、
かなりの塩分濃度にやられました。
こちらのは程よい塩加減みたいですね。^_^
この日は夜まで、お楽しみでしたね〜 （笑）
NORTH | 2015年6月14日 09:42おはようございます
津軽の煮干しって渦潮に揉まれて引き締まって良い出汁が出そうですね。
力強い味がしそう(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月14日 10:18運転手さん、こんにちは！
いやぁ～きれいな盛り付けですね！これはおいしいに決まっています～ｗ。
青森といえばやはり煮干しでしょうか。私も刻んだタマネギが一番だと思います＾＾。
tak2626 | 2015年6月14日 13:47毎度です～
津軽煮干は本場で食べると独特の酸味が有って、
食べ手を選ぶかも知れませんね。
ふくふくさんも行ってみないとなあ。
てか、まずふじみ野に行ってみないとなあ。
としくん | 2015年6月14日 15:09どもです。
津軽の煮干は高級ですから～w。
ハードルも高くて貴重なレビューかと思います。
ピップ | 2015年6月14日 16:01こんにちわ～
限定で津軽煮干が始まったンですよねぇ～。
明日行けるかなぁ～。
とりあえず狙ってみようと思います！！
たく☆ | 2015年6月14日 16:14こんばんは！
コチラは、すっかりご無沙汰なんですよねェ〜
津軽のニボを味わってみたかったけど、もう間に合わない（≧∇≦）
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月14日 17:52こんにちは。
津軽煮干しは日本人の味覚をくすぐりますよね。
最後あたりの言い回しが最近一升さんに似てきたような。
glucose | 2015年6月14日 21:39まいどぉ～♪
イイ感じの津軽じょんがら系ですね～ww
本場は遠いので、こちらで味わいたい♡
・・けどSP限定かっ！？(苦笑)
ももたろう | 2015年6月14日 21:43こんばんはー
なかなか青森でしか食べれなそうな
そんな感じっぽいですが
埼玉で美味しく食べれるのは良いですね！
キング | 2015年6月14日 22:40こんばんは。
美味しそうな麺面ですね～
塩気が強くないのが良いですね。
kamepi- | 2015年6月14日 22:51こんばんはぁ～
まだ未訪なので駅の反対側と連で。
青森煮干しいいですねぇ～
mocopapa | 2015年6月15日 18:25こんばんは
オープンして間もないにも関わらず、精力的にイロイロチャレンジされてますよね♪
まさかこの後に駅の反対側へ行くとは、、、
レチコフ | 2015年6月15日 22:03どもですー。
８周年ですか。頑張って欲しいですね。
津軽煮干しを食べに行きたくなりましたよ～。
なんばさん | 2015年6月17日 08:29
この日は久しぶりの土曜日のお休みです！
午前中に用事を済ませて春にオープンしたこちらを初訪問。
もっと早く来たかったんですけどねw
でもタイミング良く本日よりSPな限定が新しく提供されていて迷わず表題をオーダー♪
本店もかなりご無沙汰しちゃっているんですが店主さんのお顔も見れ作ってくれた一杯がこちらです～♪
灰褐色なスープはアニマルオフで青森産鰯煮干しを数種類使って作られたものだそうです♪
煮干し特有のエグミを少し感じますが塩気は強く無く丁度良い塩梅。
コレは旨いですよ～♪
麺は中細ストレート麺。
本店と同じ「丸富製麺」製なのかは確認取れませんでしたが加水率低めのポキ感あるパッツン麺で煮干しの効いたスープとの相性は抜群です♪
具は鶏豚二種類のチャーシューにメンマ・三つ葉・ネギの麺バ～♪
豚チャーは薄くてハムチックなもので鶏チャーはしっとり柔らかいムネ肉です♪
それに大好きな三つ葉と細かく刻んだネギが多いのが良いですね～♪
ただ、個人的にこの手のスープには刻んだタマネギの方が嬉しいかなぁ・・・w
本店8周年記念SP限定の表題は6/13(金)～16日(火)まで1日30食限定の提供ですよ♪
ご馳走さまでしたぁ～♪
そして、この日は夜にも上福岡に・・・w
つづく・・・w(笑)