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コメント
こんにちは〜〜
オォ〜〜♪ 大台ですね！
ほんのりとトマト風味の担担麺ですか。
担担麺ずきとしては気になります。^_^
NORTH | 2015年6月15日 14:17こんにちわ～
高得点が出ましたねぇ～。
トマト担々って惹かれますので、
コレは食べてみたいですよ！
たく☆ | 2015年6月15日 14:41こんにちは。
突き抜けた一杯でしたか。
こちらは行きたくてチェックしながらも、行けてません。
あらけん | 2015年6月15日 15:14トマトな担担麺ですか！
これは面白そうです。
トマトは好きな食材なので、気になります！
YMK | 2015年6月15日 16:21毎度です～
鶏醤油がトマト担々になりましたか（笑）
でもこれだけのスコアですから大正解ですね。
当店はメニューの種類が多くて、食券を買うのに迷ってしまいます。
としくん | 2015年6月15日 17:16こんにちは
トマト担担麺 大台ですね！
＞スープに直接的にトマトをきかせるのではなく、ほんのりとトマト風味が加わる感じ。
これがいいんですよね。
mocopapa | 2015年6月15日 18:06こんにちは。
美味しそうですね！
トマト系はかなり好きなのでこれはいただいてみたいです。
店の名はライフ | 2015年6月15日 19:37こんばんは．
しばらく前に成田に行った時に気になったのですが，家族と一緒だったので断念しました．
トマト系と辛い系には惹かれちゃいます．
Paul | 2015年6月15日 20:46こんにちは。
スープの色が半々に分かれていますね。
高得点の担々麺、当然気になります。
glucose | 2015年6月15日 20:58どももも～ん♪
成田エリアで大切にBMしてるお店デス
最近千葉北方面に波乗りしに行ってないからなぁ～(苦笑)
残ったスープにライスぶち込み系で攻めたいわ～♡
ももたろう | 2015年6月15日 21:46どもですw
こちらずっとBMしたまま行けずじまい。
それにしてもなかなかの高得点ですね(^^)
訪問したいっす！
taizoff(ダイエット中) | 2015年6月15日 21:58もももさん，どうもです。
この店，時々突き抜けたのを出すようですね。
久しぶりに行ってみようかな。
RAMENOID | 2015年6月15日 23:04ども～
辛味もあって、トマト感も楽しめる担々麺ってイイですね。
もう少し近くにあれば食べてみたかったです。
一日三食ラーメン | 2015年6月16日 03:38お〜高得点！気になりますが、ちと遠いです。
気になる、トマト坦々。
tomokazu | 2015年6月16日 05:31こんにちは♪
こちら拙者も高得点をつけたことがあるんですが、
２年以上行けていません。この限定は食べたいので、
無理やり訪問を検討したいと思います！
クーパー（退会） | 2015年6月16日 10:04こんばんは。
トマトの坦々麺ですかトマト風味と辣油の刺激絶妙な味が良いですね。
食べたいですが成田市は遠いですね。
きくりん（H,K） | 2015年6月17日 01:23どもですー。
こちらでトマト＋坦々麺をやってましたか。大台ですね。
ちょっと気になりますが、少し遠いのがネックですね・・・
なんばさん | 2015年6月17日 13:38こんにちは。
高得点出ましたね〜ほんのりとトマト風味はいいですね♪
成田は行く機会多いので覚えておきます＾＾
あやちゃん | 2015年6月18日 09:04
この日は千葉で仕事を終えて、実家に戻る途中で一杯いただく作戦。
何か、名古屋で頂いた紫陽花さんの鶏の醤油ラーメン系が食べたくなり、こちらへ。
お店の駐車場にボロ車を止めて店内へ。
入口の券売機に向かうと、一応一通りメニューを確認します。
すると限定の文字を発見。
ちょっと悩んだ挙句、指は限定のボタンを押していました。
カウンター席に座り、食券を渡して配膳を待ちました。
小上がり席の若い３人は、沢山食べるね。などと楽しそうです。
店主様の丁寧なオペレーションで、提供が進んでいきます。
いよいよ待望のご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12038428662-13336181921.html
動物系は鶏のスープ。
担々ながらにしても感じられる鶏のうまみがいいですね。
芝麻醬がきいていて、コクと深みもあります。
そして、多めの辣油も刺激的です。時折むせてしまいました。
飲み進むとはまっていく、奥深いスープです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12038428662-13336181923.html
中細麺は加水率やや低めのストレート系。
幾分しっかり気味の茹で加減ですが、歯ごたえの良い麺。
しっかりとスープが絡み、いい調和ですね。
麺量は１４０ｇ前後。
具材は肉味噌、ナッツ、トマト、白髪葱、かいわれ、青菜。
肉味噌はスープに混ぜると、一段と深みが増しますね。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12038428662-13336181925.html
そして、ナッツがやはりいい仕事をしてくれます。
あと、トマト、これが軽くソテーされて入れられております。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12038428662-13336181924.html
スープに直接的にトマトをきかせるのではなく、ほんのりとトマト風味が加わる感じ。
このほのかな酸味もまたいいですね。
白髪葱やカイワレもきれいに盛り付けられています。
追加でライスも頼みたい衝動に駆られましたが、そのまま、美味しいスープを飲んでフィニッシュ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12038428662-13336182600.html
自身、あまり担々麺の経験はないのですが、今まで頂いた中でも可也突き抜けました。
限定ですので、いつまでの提供かははっきりわからないのですが・・・
出来るならリピートしたいくらい、ドンピシャでした。
このベースの鶏スープの醤油ラーメンも次回の宿題です。
ごちそうさまでした。