ア ブ ラ コ ー ル・し・て・や・る

++総合++
・本家らしさ　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★★★★★☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★★★☆☆☆☆

★22/40
　
らしさは程々
ボリュームはブレからか麺が多い
コスパもボリュームが勝り



++スープ++
・旨み　　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・コク　　　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他　★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★☆☆☆☆☆

★19/40

旨みは程々コクも程々
アブラコールがコクに加担。
カエシが強く主張ショッパウマー



++トッピング++
・豚　　　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・ヤサイ他　　★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★☆☆☆☆☆

★21/40

豚はやや寂しいが赤身はホロホロ
脂身はミルキーでとても旨い豚。
ヤサイはややクタで新鮮なもやしと
外葉の彩りも良いキャベツが程好く入る。




++麺++
・再現度　　　★★★★★★☆☆☆☆
・食感　　　　★★★★★★★★★★
・風味他　 　★★★★★★★★☆☆
・全体評価　★★★★★★★★☆☆

★32/40

なんちゅーもんくわせんのや。
やや細めで厚さは標準の松戸のおうかに似た麺。
形状はどこに？上野毛かな？
しかし二郎っぽとかそんなの抜きにして旨い！
食感はボクボソの極致。
食感もほのかに香るカンスイと
噛み砕くたび香る小麦感。素晴らしい麺。
目指すはここの麺かもシンマイ。




++その他++
・再訪度　　　　★★★★★★★★★★
・接客　　　　　 ★★★☆☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス　☆☆☆☆☆
・雰囲気　　　　★★☆☆☆
・敷居　　　　　★★☆☆☆
・その他要素　★★★☆☆

★20/40

再訪度はあぶらそばが食べたーいので
どってこの麺にはあぶらそばでしょー。
正直アブラコールもすることだし
接客には期待していなかったが・・・
いたって普通の結果に終わってしまい
髭劇場を期待していた読者には申し訳ない。
クレンリネスは最低。汚い店内と厨房でした。
雰囲気も良くも悪くも・・だがあえてややマイナス。
敷居は日曜営業を評価したい。



***総合評価***
★114/200
アブラコール・普・通・じゃ・な・い・か
どのブログか失念したがアブラコールで
ブログに載せれないってのが有ったが・・・
店主も自分が居た時間では
言われるほど酷くわなかった。
スープも良く麺は突き抜けていて
ラーメンは素晴らしい一杯だと思う。
他が及第点を取れれば・・・
頭3つは突き抜けた店な気がする・・・。


この後平和島競艇と大森のお店に向かった・・・


どうだろうか？

【TKJ48センター決定戦!!】
東京都二郎系インスパ最強決定戦！
の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/