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「昔味 黒【680円】」@らーめん 亀王 阪急東通り店の写真大阪出張一杯目。
東京では見かけない亀王さんで、昔味の黒を頂きました。
大阪まで来て博多ラーメンを食べるとは思いませんでした。ww

ここは食券機がなく、カウンターに通されてから口頭注文。
メニュー左上の昔味をお願いしました。お好みは?と聞かれましたが、お初なので全部普通でのオーダーです。
カウンター上には、ラー油・黒胡椒・餃子のタレ・刻み生姜が置いてあります。
そんなこんなを観察していると、極細麺のせちいか殆ど待たずに配膳となりました。

先ずはスープを一口、うは〜〜濃ゆい!!あ、塩辛いんではなく豚骨が濃ゆいんです。
少し粘度のあるスープに、豚さんの皮?肉?内蔵?みたいな物がチロチロと浮いています。そして自家製香味油が、まるで馬油のような香り。これが黒の所以なんでしょうか?更に一蘭さんばりの赤い唐辛子がアクセントを加えています。
麺は極細で、茹で加減は気持ち固めの仕上がり。結構パッツリ感があり、美味しいですね。
具はチャーシュー・海苔・メンマ・ゴマ・刻みネギ。
チャーシューがトロットロで、噛まなくても口の中で溶けていきます。これは美味しい。
後の具に関しては、これといって感想はありません。

途中から刻み生姜とラー油を入れて、サササッとご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

かーーー!懐かしい!亀王!!
やっぱり、ここでは昔味ですよ!わかってらっしゃる!!
大阪は、チェーン展開をめぐるのが楽しいんですよ(笑)。
ナイスチョイスです!

とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは~~。

大阪はチェーン店狙いなんですか?知りませんでした。
次回も狙ってみます。

Toshi | 2015年6月27日 14:28