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「濃厚つけ麺 中盛」@麺屋武蔵 武仁の写真先週から今週にかけてはラーメン日照りで食する機会が無かったけれど、今週後半はラーメン三昧!昨日は青島食堂なら今日は逆にこってり系を所望す!

でっ、濃厚が付いたつけ麺を選択。
具:シナチク・チャーシュー・ネギ・シソ
スープ:豚骨魚介系のコテコテ
麺:縮れ中太麺

具材寂しいです。細切れチャーシューに濃い位に味が染みていています。結構甘みのあるスープで、濃い味付けの中に、シソは良い薬味として存在してます。

スープは粘度4ちょっと?大盛を注文するとつけ汁は足らないでしょう。隣の人は追加してました。甘いは甘いけど、ザラザラ感が無い滑らかなスープです。でも飽きが来たので後半辛味ニンニクの投入、及び最終章では杏子酢なるモノを投入して完飲です。

麺はツヤツヤで、プルプル。味だけでいえば大盛でも飽きないかも。今日は腹的には中盛で満足。だいたい、250g位の量でしょうか。

でっかいチャーシュー目的に注文したり、具材の追加をすると1000円を超えるのはサラリーマンにとってつらいです。

他の系列店にも行ってみたいです。ご馳走さま。

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