6月20日11時30分訪問

遊びに出る前にこちらで腹ごしらえ。
いつものように店主に挨拶をし、券売機上の告知を見ると、カレーやってるらしい。
冷やしカレーぶっかけ 南蛮風だと？食べるしかないでしょ。
限定の有無を確認して券売機にて、食券を購入。
店内はカレーのスパイスの良い香りですわ。

しばらくしての提供となった。

■スープ
粘度のあるドロ系和風カレースープの冷製。
動物の主体は鶏清湯で、煮干しと鯖から作られた和出汁を合わせたもの。
そこに、特別な配合のスパイスを加えて完成させている。
最初にスパイスの攻撃的ながらに優しさのある香りが襲ってきて、途中から刺激的な辛さ、後味は和風のテイストを感じる。
これはまさに南蛮風ですわ。ネーミングセンスもさすが。
これはいままで食べたきたカレーの中でもかなり上位に入ると思われます。
まさにキングオブカレーたる所以。


■麺
中細のストレートを使用。茹で加減はややかためくらい。
しっかりと氷水で締められた麺は毎度のことながら歯ごたえが物凄い。
小麦の香りもよく、麺とスープの風味のバランスがいいですねぇ。
スープとの絡みは、ここのカレーですし言うまでもないですね。


■具
蒸し鶏2枚、レアチャーシュー2枚、ネギ、ナルトの構成。
蒸し鶏は、最近やっていた棒棒鶏のものと同様で、部位はもも肉ですね。表面はやや黒胡椒をまとっている。
プリンとした食感と、スパイシーな風味がカレーにマッチしてウマシ。
レアチャーシューは、筑波の紫峰豚の肩ロース。こちらも香草系の風味のするものだか、これがまたカレーと抜群の相性で、めっちゃウマシ。
どちらもカレーのスパイスとの相性を考えられた具材ですわ。
ネギは、南蛮風のカレーにめっちゃマッチ。ここまで高くネギの効果を感じたのは久しぶりだなぁ。

とにかくハイレベルなカレーでしたわ。
告知なしのため、来てくれた人がたまたま選んで食べてくれればそれでいいと、JKのそんな気まぐれな部分も楽しいお店ですわ。
これは今日一杯はやってるかなぁ？明日は午前中ギリギリあるかな？気まぐれだからわからないですけどね。

ただ、このカレーは本当に食べて欲しい。すごいですわ。
かなり感動しまくりながら、遠くの地に向かうのであった。


ごちそーさまでしたー(^-^)/