肌寒い夜、豚星。の限定を食べに向かうも交差点を曲がったら長蛇の列、店内をあわせると30人弱。
いくら回転が良くても雨の中、外待ちする気にもなれず向かいのこちらに。
金曜日20:30訪問、先客2名・後客6名。なお、後客も自分と同じ一見と思われる。

暖簾をくぐってドアを開けると完全アウェー。常連と思われる2人と店主がカウンターに座りテレビを見ている。はっきり言っておいたほうがいいかも、ここはラーメン屋ではなく居酒屋。
ここまで入って引き返すわけにもいかず、カウンターに座り瓶ビールをと刺身・おでんと熱燗を注文。

〆に首題のメニューをオーダ。10分ほどかかって配膳。
使い込まれて消えかかった双喜紋の丼に昔懐かしい味噌バター。

スープ：多分鶏ベースに味噌。ラードは感じず。油控えめしょっぱさ控えめ。
具：もやし・メンマ・チャーシュー・バター・刻みネギ・黒胡麻。炒めた物ではなく湯通し。
麺：中太麺ウェーブ。

総評：ルックスからあまり期待はしていなかったのだが、意外にこのスープは美味しい。酒で舌が鋭敏になってるのもあるが、優しい味噌。バターのコクと塩分がなければ、多分物足りないだろうがこのメニューではちょうどいい。チャーシューも脂身の風味も良く旨い。コバトちゃんの時のホロホロではないが、このほうが自分は好み。
札幌ラーメンの味噌バターを期待するとかなり物足りないだろうが、味噌味のラーメンとしてならば旨い。でも冷静に考えて、豚星。を食べに来た人のバックアップには向かないな。

ごちそうさま。

雑：刺身にヒラメと〆サバ、おでんに大根と玉子をいただいたがなかなか旨い。