5/10 11:15頃入店。先客1人、後客3人。

カレーを食べに出かけている途中道…そういや新店の新華苑で食べてないな…ということで急遽予定変更し行ってきました。
こちらは中国料理をメインで出すお店です。
大きめの店内はテーブル席を中心に構成されています。
スタッフは、中国人の方でしたが日本語は大丈夫でしたｗ
注文したのは、ラーメンセットの担々麺。
ラーメンセットはランチメニューでラーメンを担々麺、エビワンタン麺、五目あんかけ麺、チャーシュー麺、醤油ラーメンの中から選びます。
醤油ラーメン以外はコストパフォーマンスが高めかなと思いました。

待つこと大体6分後に注文した品が登場。
セットの内容は担々麺、半ライス、鶏唐揚げ、漬物になります。
ランチタイムは烏龍茶が無料です。
さて、担々麺。
具は刻まれた青梗菜、肉味噌、白髪ネギ、刻みネギとシンプルですね。
シャッキリ感がある青梗菜は食べやすいサイズに切られているのが嬉しいですね。
肉味噌は味付け自体はやや甘めです。
麺は中くらいの縮れ麺で、加水率は高め。
モチモチとした食感が担々麺では珍しいですが、スープの持ち上げ感も適度な縮れのお陰で良いですね。
麺量はやや少なめの120g位だと思います。
スープは大量の白胡麻が浮いていて、白胡麻の風味と適度なラー油の辛味・酢による酸味のバランスが良いです。
辛さは突出していない適度な辛さですが、スープを口に含むとやはり辛さは広がります。
この辛さがツライ場合、卓上にある酢(ここのお店は黒酢)を少量投入して、辛さを和らげると美味しく食べられると思います。
具・麺を食べ終えたら、ライスをスープに投入して担々リゾットとして楽しみますｗ
スープも一滴も残さずに、最後まで美味しく食べられる担々麺でした。
ご馳走様です(^^;

鶏唐揚げはやや甘めの味付けがついていて美味しい！と思える出来でした。
麺類は他にもありますし、一品料理も気になりますね。
採点はラーメンのみの採点です。