土曜日のお昼、仕事メンドクセエ！と、サボタージュ。
カミサンと水戸まで車を走らせます。

最近の水戸はナニやら気になる新店舗がボコボコ出来て、アチコチ行きたいのに遠いし！
更に既存店でも気になるメニューがボコボコ出てきて！
まぁ、チョットずつ攻めていきましょう。

と、いうことでコチラオープンぴったりに到着。
限定の冷やしと、コーレーグスのつけ麺をカミサンが所望しましたので。
(ワタシは本当はオープンしたばっかりの近所のお店の混ぜ蕎麦を食べたかった！シカシ、黙って言うことを聞いておくのが夫婦円満の秘訣なり！パート2！)

開店前にはお客さん沢山並んでいたのでしょうが、広めの店内ににはまだ少し余裕がありますね。
食券を渡して着席、一度に入店したお客さんのオペレーションは大変かと思いきや、10分程で配膳されました。
手際が良いですね。

カミサンは冷やしもコーレーグスも食べたいようですが、ワタシが冷やしをチョイスしました。
真っ黒な器に濃いめに見えるカエシの色が映える一杯デスネ！

意外に多目にチーユ？が表面に浮いたスープをヒトクチ啜ると、予想外に分厚く重厚な鶏の旨味が口中を支配します！
ビックリしました！
やや濃いめの醤油のカエシも実に深い旨味じゃありませんか！
強めに冷やされたスープでこれ程の旨味が舌に響いてくるのは凄い事ですね。
個人的にはこのスープだけでも十分食べる価値があると思います。

また麺が旨いですねぇ！
小麦の風味タップリのサラリとした舌触りと、冷やされた事で心地好いコシもあり、ウマイ～～～～

薬味的にトッチラカッタ水菜の細切れは濃いめで旨すぎる位のスープに適度な清涼感をもたらし、麺と絡めても旨いなあ。

メニュー名にもなっている肝心のお肉は鶏のモモ肉？胸も？アマジョッパに煮込まれた物の。
本場の物がどのような物なのか知らずに書いていますが、これはイマイチ合わないと思いました。
美味しい事は間違い無いのですが、ラーメンよりも寧ろ炊きたての御飯に混ぜ混んで蒸らして食べたいと。
スイマセン。
ラーメン大好きですが、御飯セイジンでもあるのです。
低温の鶏チャーシューの方がこのスープには好みかな。

とにかくスープと麺の旨さに驚いた一杯！
カミサンが食べてたコーレーグスも素晴らしかったです。
この日は結果的に大満足で帰宅。
混ぜ蕎麦はまたの機会にとっておきます。

そうそう、帰宅してからPさんのレビューで旨そうな冷やし中華も拝読し、無理して食べておけば良かったと。
水戸はナカナカ遠いですが、チョットずつ頂きマス。
ご馳走さまでした。