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「のり味玉ラーメン」@桜道家の写真平日12:45頃の到着で、店内満席だったので外待ちします。
店内に入るまでに後客6人が外待ちに接続。
日大生(推定)を中心に賑わってます。

「麺硬でお願いします」と食券を手渡し、しばらくして着丼。

【のり味玉ラーメン(並) 800円 】

チャーシュー、のり、ほうれん草のトッピングと、表面の鶏油で家系の定義を満たしてます(^^)

麺は酒井製麺の中太麺。
モチモチ感がしっかり残る、家系では定番のタイプ。
とても美味しい\(^o^)/

茶濁したスープは醤油のカエシが若干きつめではあるが、しっかりとコクのある物で美味。
少し塩分濃度は高めの印象。


味玉は黄身が流れ出ないけど、しっかり半熟という絶妙の茹で加減でとても美味しかった\(^o^)/


さて、家系といえば当然、
「ライスとキューちゃん」※ライスは50円で食放
という必須アイテム!!
私はライスに、キューちゃん、豆板醤、黒コショウ、白胡麻を乗せて、スープでヒタヒタになった海苔を巻いて食べるのが大好き!!
美味い!!
オヌヌメです(^^)
当然、並ライスをおかわりです!

今日は店長さんがいらっしゃらなかったけれど、いつも通りの丁寧な接客。
「いつ来ても気持ち良く食事をさせてくれるお店」です(^^)

ごちそうさま。

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