6/21(日)

★祝★２周年★おめでとうございます！

ってなワケで本日で2周年を迎える『四つ葉』ｻﾝに訪問です。
思い返すと早いものでオープン初日に訪問してからあっという間の2年でしたねぇ..(*^｡^*)♪

今回は近隣の方に迷惑が掛かってしまうとの事で告知はなしなんだそうですが､嗅覚が鋭い我が麵友さんの方々からの呟きにより今回の限定､どうにかGET出来ましたよ〜(´∇｀)♪

情報によりますと駐車場が満車とのことでしたので運転手に送ってもらい､店舗前の20名程の並びに接続。約25分程で入店して「おめでとうございまーす♪」とご挨拶してカウンター席に座ります。待つこと5分程で..ご対麺〜♪
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ‼ ビジュアル良いですよ〜。
では､いただきまーす。

今回の限定スープはPOPによりますと..
比内地鶏の丸鶏･ガラ＋小江戸黒豚のガラ＋鯛のアラ＋煮干(のどぐろ･アジ･カマス･サンマ･ウルメ)＋コンブ＋香味野菜なんだそうで､淡口･濃い口を選択できる醤油は濃い口醤油を選択。
その味わいは清湯なのに旨味が濃厚ォ！鯛の旨味が来ますが支える動物系出汁､煮干しと全ての材料がバランス良く纏まっていて旨味も凝縮されてますよ〜(*^｡^*)♪ キレっキレな濃い口醤油とも良く合っていてコレは激旨スープですね！啜るレンゲが止まりませーん(≧∀≦)！

麺は村上朝日製麺の特注細麺がズバリジャストな茹で加減。
いつものパッツンとは打って変わり､今回はシルキーで滑らかなツルツルした食感。スープの吸い込みも良く一口目からウマウマですよ〜(´∇｀)♪ もちろんスープとの絡み､相性は抜群です！

具材は、叉焼､鶏チャー､蒲鉾､味玉､穂先メンマ､ネギ､海苔です。
叉焼はバラ肉をオーブンで焼いた本格的なタイプ。コレがジューシーで柔らかく味付け良いですね〜美味しいですよ。特製なので4枚なのも嬉しいッス。鶏チャーはデフォのレアタイプ。しっとりと柔らかくコチラも毎度美味。蒲鉾は限定用に小田原から取り寄せた高級タイプ。今回の絵面は富士山ですね。
ブランド玉子使用の味玉は薄味付けですが濃厚な玉子本来の味わいも楽しめる美味しい味玉です。穂先メンマは薄味付けたでシャクっとした歯応えが良いですよ。小口ネギもこのスープに良く合っていて美味しい。海苔は磯風味抜群の高級タイプです^^

サクッと完食完飲っ！
美味しかったです。

二周年記念にふさわしい激旨な限定でしたね！
イベント時に告知無しは淋しいので..
隣りの空き地を買いしめちゃって駐車場問題をクリアーしましょうψ(｀∇´)ψ
これからも頑張って下さいね〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪