【期間限定】850円(並/大/特盛同料金)。2015.06.26(金)、13:45頃訪問。先客6、後客3人くらい。
卓上には黒胡椒、秘伝のタレ、七味、マジックビネガー。BGMはジャズ。
昼飯どうしようかと、営業チャリをこいでいると、「2015年FujiRock出店決定」の文字とこちらのメニュー写真が。今年は久しぶりに参戦予定！現地で食べる前にこちらで予習。

石焼でグツグツといいビジュアル。

断面長方形のストレート麺。
冷水でよく締められ、モチモチのコシあり。
硬すぎずちょうどいいくらい。
麺量は大盛で多めの500g(並盛330g、特盛660g)。

清湯動物スープに醤油辣油。
ベースはデフォと同じ豚骨だろうか。若しくはカルビクッパっぽい鶏ガラ系？
動物感はあるが、イマイチわからず。醤油感はあまりない。塩気は適度。
辣油でピリ辛弱くらいの辛みがあるが、どちらかというと少しある甘みのほうが押している。
グツグツは割と早い段階で収まり、中盤くらいで段々ぬるくなってくる。
夏だからか、最近はぬるくなるつけ汁もあまり気にならなくなってきた。

カルビは少し甘めだが、柔らかく、肉の味もしっかりでうまい。
厚みのある大きめタマネギは、タマネギの甘みがしっかり出ている。
ネギ小口は後半に活躍。

七味を多めに投入し、辛さを増す。いい感じ。
終盤にマジックビネガー。シナモンの香りがする。さっぱり。
鰹出汁はあまり合わない気もしたが、最後にスープ割をお願いする。
味は特に相性がいいわけではないが、甘みが軽減され、熱さが戻って締めにはいい感じ。

完食完飲。
基本メニューはあまり惹かれないものの、限定を毎月やっているので、うまそうな限定が出たらまた来ると思われる。