何気な～く途中下車して寄ってみた。ここは仕事でたま～に来てラーメンを食するけど、仕事以外では初めて。駅の改札の手前にあるカウンターの白河ラーメンが好きなんだけど今日はせきたさんへ久しぶりに寄ってみた。

でっ、注文したのがオーソドックスな手打中華なるラーメン
具：ホウレン草・チャーシュー・ネギ・ナルト・シナチク・海苔
スープ：鶏ガラ系醤油
麺：縮れ平打ち細麺

超早！注文して3分もせず着丼した気がする。カップラーメンより早いかも！前に来た時もそうだったっけ？

スープを味見すると、辛！しょっぱいんじゃないくカライ！スーパードライだ。なんで？

麺が縮れ細麺で多加水麺で、平打ちに近い。モチモチ、プルプル。白河ラーメンってこんなんだった？
ややストレートっぽかったような？

食していて気付いたのが、麺の食感が強くてスープの味がどっかに行っちゃったって感じか、見事に交わっているかのどっちか。

麺量、店には200gとあるけど150g位じゃないかな？満腹感は200gまでなかった。

ここまで縮れていて、平打ちっぽい麺だったかな？いずれにせよ久しぶりというのは記憶を勝手に作っちゃいますね。

今度機会があれば改札の手前のお店に行ってみたいですし、外の他のお店にも行ってみたいですが、仕事で来れるかな？

あのスーパードライ感は何なんでしょう？