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30麺 ★★★★★「AFURI 中目黒店」中目黒を代表するラーメン店あふり。行列も珍しくない人気店ですが、今回は空いていたのでフラッと寄れた。【柚子塩ラーメン(980円)】券売機でチケットを入手。カウンター越しに調理場が見える。チャーシューが一枚一枚丁寧に炙られる様をジーっと見つめること5分で着丼。スープは透き通った塩味。後からゆずの香りがグイグイ迫ってくる感じ。鶏ダシも効いてて深みがあります。極細麺は純白で小麦の風味を存分に味わえる作り。1.普通麺2.真空手揉み麺3.蒟蒻麺と選べたので2番を選択しました。プチプチッと歯ごたえが心地良い。上に乗ってるのは煮卵、チャーシュー、タケノコ、海苔、水菜。細切れになっててメンマみたいでした。うーん、やっぱり炙り肉はトロフワでDelicious!!味も去ることながら、席の間隔が程良く狭くデートに最適。実際カップルも多かったです。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
スープ飲み干す派
末端冷え性
mocopapa
hori
Tomo
「AFURI 中目黒店」
中目黒を代表するラーメン店あふり。
行列も珍しくない人気店ですが、今回は空いていたのでフラッと寄れた。
【柚子塩ラーメン(980円)】
券売機でチケットを入手。
カウンター越しに調理場が見える。
チャーシューが一枚一枚丁寧に炙られる様をジーっと見つめること5分で着丼。
スープは透き通った塩味。
後からゆずの香りがグイグイ迫ってくる感じ。
鶏ダシも効いてて深みがあります。
極細麺は純白で小麦の風味を存分に味わえる作り。
1.普通麺
2.真空手揉み麺
3.蒟蒻麺
と選べたので2番を選択しました。
プチプチッと歯ごたえが心地良い。
上に乗ってるのは煮卵、チャーシュー、タケノコ、海苔、水菜。
細切れになっててメンマみたいでした。
うーん、やっぱり炙り肉はトロフワでDelicious!!
味も去ることながら、席の間隔が程良く狭くデートに最適。
実際カップルも多かったです。
ごちそうさまでした(^O^)