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コメント
こんにちは〜〜
立ち飲み屋さんなのに、料理が充実してるんですね〜〜♪
ジューシーなミンチがたっぷり入って600円は魅力的です！
しかしいつでもお目にかかれるとは限らないわけですね。（泣）
NORTH | 2015年6月29日 10:29毎度です～
立ち飲み屋のレベルではないようですね。
こういうお店なら、麺類がなくても十分楽しめそうです。
としくん | 2015年6月29日 11:05こんにちわ～
へぇ～こんな立呑み屋さんがるんですね！
肉はそんなに要らないけど鯨は好きなんですよね♪
サクッと一杯やっつけて〆ラーメンも出来るなんて素晴らしいお店ですよ！
バスの運転手 | 2015年6月29日 11:45こんにちは♪
〆にこの値段でこのボリュームはなかなかですね～！
時々しか食べられないと言うのも酔っ払い心をくすぐられますね。
クーパー（退会） | 2015年6月29日 17:27どもです。
その他の料理も安くて美味しそうですが、こちらも居酒屋のラーメンとしてはレベルを軽く凌駕しそうですね！
足繁く通うのも判るかも．．
ピップ | 2015年6月29日 18:17こんばんは。
初レポご苦労様です。
凄い店名だなと思ったら、立ち飲み屋でしたか。
安くてうまければ言うことなしですね。
kamepi- | 2015年6月29日 21:12こんばんは！
そういえば鯨肉って久しく食べてないですねぇ。
小学生の頃は給食でクジラ肉の竜田揚げなんかがあって好きだったんだけどなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年6月30日 00:21昨日、瑞山さんで話されてたお店がここですね。たいそうな店名ですけど
立ち飲みなんですか。立ち飲みで料理が立派だと客の回転が悪くなるのでは。面白いお店を見つけましたね
mona2 | 2015年6月30日 08:12
コチラは最近足繁く通っている立ち飲み屋です。
立ち飲み屋ですがフードメニューは豪快なステーキを始めその殆どがボリュームのある肉料理ばかり。
種類も牛、豚、鶏、鯨などを生、焼、煮etc様々な調理法で提供してくれます(しかも安い)。
で、この日の〆にオーダーしたのが表題。
タレは芝麻醤をベースにネットリと粘度が高いペースト状。
ラー油的辛味は感じられますが花椒のシビ感は希薄。
個人的には塩気がもう少し控えめな方が好み。
麺は平打の縮れ太麺。
やや硬めの茹で加減でクニッとした食感。
居酒屋でお目にかかる麺としてはかなり上等な部類でしょう。
具は挽肉、ニラ、白ネギ、すりゴマ、卵黄。
先述したこのお店の特徴に漏れず挽肉はこれでもかと言う程たっぷり入っています。
ジューシーなミンチで肉々しさ抜群。
ニラの風味が中々ワイルドでパンチありますが卵黄でコーティングされると幾分マイルドに。
ってかピリ辛な味付け＋挽肉＋ニラでどことなく台湾まぜそばのような印象も受けますね。
居酒屋の麺メニューのレベルは軽く凌駕しちゃってる感じです。
しかもコスパ良いですし。
ただしコチラで提供する麺メニューは日替りでしかも提供のない日もあるので注意が必要かもです。
ごちそうさまでした！