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「小ラーメン」@蓮爾 さんこま店の写真17:00。

今日はこれから仕事をモリモリするので、こちらで夕食です。

1年ぶりです。無性に岩のようなチャーシューが食べたくなりました。

今日はそれ程の岩ではなかったですが、でも柔らかくて美味いです。

0.5センチほどある極太麺はかためで食べ応えあります。本店よりも太いんですね。知らなかったです。

スープは非乳化の甘ジョッパです。量は少なめです。

しかし早い段階で飽きました。かため極太麺を食べる噛み疲れとスープが麺に絡まないので淡白になりました。

他の方がカラメ、アブラ増しにしていたのも納得です。

接客に重きをおいていない感じで、ラーメン勝負な感じでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
こちら一度行きました
やはり登戸のほうが美味しかったです
店主さんは登戸の方ですよね、、
>接客に重きをおいていない感じで
確かに(笑)(^^)/

eddie | 2015年6月29日 18:25

eddieさん、おはようございます。店主さんは登戸の方みたいですね。ここに来ると明日は味も接客もいいお店に行きたくなります。

rei | 2015年6月30日 05:40