Item: らーめん 菊次郎
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ北海道千歳線千歳駅の北東、３０号通沿いにある。パッと見、三角屋根の黒地に白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で約５０席ほど。夕飯時、客は私以外６人。店は調理場の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューからお目当ての「味噌らーめん（７５０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄茶色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味でこってりした出汁は動物ベースな感じ。ニンニクととショウガが強めに感じこの薬味系が効いているのが大好きな自分はすぐに騙されてしまう。麺は細く断面が正方形の縮れた柔目の最初はプリプリで後半はモチモチした食感。堪能した。