平日21時過ぎに到着。

中待ちなしの満席。背油系は夜混みますね。
後から後から来店し盛況。

今日はゴージャスに1,000円の醤油チャーシュー。

並んでから10分くらいで着席。事前にお好みは伝えてたのでスグ着丼。

今日のスープはいつもよりあっさり目でアブラ少ないですね。
※背後霊待ち客はそれを察したか察しないか解らないが、アブラ超多め的なオーダー。
一見さんか常連か解らないが3人続けてそれだったので少し驚きですね。

麺はいつも通りの奴。このラーメンと合っている。

そしてチャーシューだが、脂身が今日は多くてチャーシュー麵にしたのは
ちょいと失敗。いつもはこんなに脂身多くないんだよなぁ。
途中でくどくなる。中盛デフォが一番しっくり来るのかもしれない。

ニンニク　豆板醤　胡椒と味変をしながら、特製の割りスープをオーダー。

最後のほうで割りスープを投入するとくどさが消えて食べやすくなる。

チャーシューが若干残念だったが、いつもながら美味いごっつでしたね。

秋葉にはいろいろラーメン屋あるんだがどうしても此処に来てしまう。
もう少し秋葉も開拓せねば。