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「豚骨魚介煮玉子塩らー麺」@東京駅 斑鳩の写真後悔先に立たずか。

九段 斑鳩】の系列店。
「多くのお客様に東京駅での楽しい思い出作り」がコンセプト。
東京駅一番街、ラーメンストリートに店を構える、有名人気店【東京駅 斑鳩】

入口付近通路に設置された券売機に向かい検討。
・・・はい、決~めた!
釦を「ポチッとなッ♪」⇒ニュイ~んッて。
ほいでもって入店。

初訪でっせ。
10時半ちょい前、先客12名、テーブルカウンターへ。
チョイスったのは「豚骨魚介煮玉子塩らー麺」
何故にソレ!?なのかも…
アッケラカンと待っていたのサ。

9分ほどで「はぁ~い、お待たせ致しました!」と店員のオネェー。
ビジュアルは、‥男気溢れるドラえもんッて感じなミタメ。
スープ、豚骨ベース。トロミを持ち油味がツヨメ、また魚介の効きはヨワメだ。あ、無かチョーね。
麺、平打ち細麺。加水率タカメのツルツル食感。麺との絡みはイマイチか。
具材、大ぶり穂先メンマ、チャーシュー1枚、ノリ2枚、刻みネギ、刻み水菜、アラレ、味玉、カツオ粉。
アラレの存在は面白い‥が、しかし・・・またコレに出逢うのだがソレは先の事..
スッキリとした味わいで、うまっ。

東京を代表する名店が満を持して九段本店以外で初出店。

思ったほどインパクトが無かったのネ~
立地条件からすれば、コノ万人受けしそうなスタイルが良いンだろう..
本店を知らない癖に偉そうに言うな!ッて怒られッかな!?

う~~ん、狙いの店が無くなっていたのが残念であったヨ。
あの時イッときゃ良かったワ~

ンぢゃまぁ…

スタートでっせェ≡≡

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはです。

本店は以前RDB一位に君臨してた記憶が・・・。
アラレが懐かしいですね〜久しぶりに訪問したくなりました!!

甚平 | 2015年7月15日 23:36

甚平さん、こんばんは!

以前は一位だったンですネ~
アラレは自分には新しいです≡≡

NAS | 2015年7月16日 00:34