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「煮干中華そば 味玉」@麺や ポツリの写真2015/6/8、15時頃に訪問。
微妙な時間ということもあってやってるお店が少ない中、こちらのお店にしました。
入り口付近の券売機で食券を購入してカウンター席に着きます。
待つこと約10分で着丼です。

麺:低加水の中細ストレート麺。茹で加減はジャスト。
スープ:煮干し油のパンチが効いた動物系は抑え目の煮干し清湯スープ。油が多いだけあって煮干しの主張はかなり強いですが、スープ自体はさらさらしていて飲みやすかったです。
チャーシュー:豚バラロール。スタンダードな物。
味玉:黄身はかなりレア気味で味はしっかりした物。
メンマ:穂先メンマ。箸休めに。
その他トッピング:ナルト・三つ葉・のり・刻みねぎ。

総じて、ガツンと煮干しが感じられるパンチの効いた一杯。
濃厚系とはまた違いますが、煮干し補給をしたいなと思った時に気軽に立ち寄れるお店ですね。
結構満足度高かったです。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

転居してのレポ上げお疲れ様でした。
煮干し油がけっこう効いていそうですね。

glucose | 2015年7月13日 15:27

こんにちは。
おっ!
美味そうです。
候補に入れたいと思います。

あらけん | 2015年7月13日 15:32

こんにちは。
気軽に立ち寄れそうな感じなんですね。
オーソドックスな一杯でおいしそうです。

店の名はライフ | 2015年7月13日 22:38

こんばんは。
15時ごろにやっているお店はありがたいですね。
濃厚まではいかなくても十分にニボを堪能できそうですね。

しんのすけ | 2015年7月13日 22:41

||||||さん,どうもです。
こちらの店はノーマークでしたが,なかなかよさそうですね。
微妙な時間にはまったら行ってみます。

RAMENOID | 2015年7月14日 01:35

そこそこ濃厚な煮干しで十分な私には、大変好みな一杯に感じられます。
つけ麺もいいですが、普通の汁系もいいですね。

ご近所攻めでしょうか?(^^)
清湯に見えないくらい濃厚そうですね
煮干の美味しいの・・・いただきたくなりました

うまこ | 2015年7月14日 09:12