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「煮干しそば」@草加soba 鷆 TENの写真四回目の訪問です。
相変わらずガラガラでした(..;)。

ここのラーメン屋さんは鶏白湯を推している感じですが、本当に美味しいのは煮干しそばでしょう。
店内に入ると香ばしい煮干しのにおい。
迷わず煮干しそば大盛を券売機で購入。
空いてるのですぐさま着丼(笑)
麺はやや細麺ストレートの醤油味の煮干しスープ。
チャーシュー、メンマ、丁寧に作れています。

いやー美味しい!本当に美味しいと思います。
煮干し好きには少し物足りないかもしれません。
でも、麺とスープのバランスがとても良いです。

草加市周辺にはラーメン屋さんが急増中ですが
ここの煮干しそばは間違いなく旨いですよ。

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