6/29(月)
本日は麵友ｻﾝ達と『四つ葉』ｻﾝに訪問です。
長年のアレがアレしてこうなりました..感謝っ！

「カリプソ」とは海の女神という意味があるのだとか。
スープは天草大王､シャモ､アジ､サンマ､カマス､昆布､野菜スープに淡口醤油を合わせたモノ。
コレを一口啜るとそのネーミングの意味が分かるような？その澄んだスープのビジュアルからは想像出来ないほど鶏＜野菜＜魚介の濃厚な旨味･甘味がギューッと詰まってますね。特に今回はコチラでは珍しく魚介系が強く感じられますよ。この辺りが「カリプソ」なんでしょうね。コレはウマウマなスープですよ〜(*^｡^*)♪

麺は村上朝日製ストレートの中細なモノが固めの茹で加減。
ツルパツな食感と一口目からスープを持ち上げる毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群ですね。

具材は、チャーシュー､穂先メンマ､ナルト､小口ネギ､海苔です。
チャーシューはいつものピンキーな豚･鶏に限定仕様の焼豚が加わり3種類が楽しめますよ。
レアチャーもウマウマなんですが､噛むとジュワッと旨味が溢れ出て来て肉喰ってる感のある四つ葉ｻﾝの焼豚もウマウマなんですよォ〜(´∇｀)♪
穂先メンマは柔らか仕上げの薄味仕様。シャクっとした歯応えが堪りません！
ナルトは限定仕様でこの「の」の字が良いですよね^^
緑の彩りが良い小口ネギもスープに合っていますよ。
海苔は磯風味抜群の良いヤツですな。

サクッと完食っ！スープも完飲っ♪
美味しかったです。


本当に今回は有難うございました！
次回はあるのか？w
いや､あって欲しいなぁ...。


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪