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西新宿の麺処hachi元店主が新しくオープンしたお店に初来訪。まずはノーマルの「ラーメン」を注文。二郎系だがマシマシは無しとのこと（それぞれ多めまでは可能）。麺は太めのビロビロ麺。麺自体がかなり美味しい。スープは思ってたよりもあっさりしていてやさしい味。もう少しこってりでもよいかとも思ったが、これはこれであり。開店したてなのでスープの変化は今後楽しみです。豚増しプラス4枚で計6枚になった豚は食べ応えあり。麺量が普通でも300gなのも相まってかなりお腹いっぱいになりました。全体的に満足度の高い一杯でした。煮干ラーメンも気になるのでまた伺いたいと思います。
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初夏
もこみっち
ユウ
狭間
よしくん
まずはノーマルの「ラーメン」を注文。
二郎系だがマシマシは無しとのこと（それぞれ多めまでは可能）。
麺は太めのビロビロ麺。麺自体がかなり美味しい。
スープは思ってたよりもあっさりしていてやさしい味。
もう少しこってりでもよいかとも思ったが、これはこれであり。
開店したてなのでスープの変化は今後楽しみです。
豚増しプラス4枚で計6枚になった豚は食べ応えあり。
麺量が普通でも300gなのも相まってかなりお腹いっぱいになりました。
全体的に満足度の高い一杯でした。
煮干ラーメンも気になるのでまた伺いたいと思います。