また千歳船橋に行って参りました。ここ2,3日なんか寒いですね。こんな日はラーメンを、それも味噌ラーメンが食べたくなります。チトフナでは「支那そばや祥兒郎」さんも気になってますが、今回はこのお店にお邪魔しました。商店街のはずれ、環八近くにお店があります。店内はわりと広く、清潔感があります。メニューは醤油と味噌、太麺、細麺が選べるシステム。牛たたき丼があったり、おつまみ等も充実しているようで、食事したりお酒飲んだり汎用性が高そうなメニュー構成でした。

実食。極普通の味噌らーめん。濃度も薄くなく濃すぎない感じで普通に美味しい。中華料理屋さんの出すような野菜を胡麻油で炒めて油の風味ごと麺にのっけるタイプではなくて、普通のらーめんを普通に味噌味にしたという感じ。具は海苔、メンマ、チャーシュー、ネギ。太麺は平打ちに近い縮れ麺。喜多方の麺が少し丸みをおびたような感じで食感は少しだけボソボソした印象。店名に「手もみ」と冠しているので手打ちだったらいいなと勝手に思っていましたが、そうではなさそうですね。でも、寒い日に普通に美味しい1杯でした。

帯同した友人は醤油を細麺で注文したので少し分けてもらうと、醤油の方が少し個性的な印象。昔ながらの中華そばを基本にして、少し独特の濃い目のカエシとこってりとした味わいを加味したテイストのようです。細麺はシャープな縮れ細麺でしたが、少しスープに負けていた気が。まぁ、それでも次回は醤油を試したいかな。 ただ、この近辺には、数少ない宮崎らーめんを出すをお店や、みそ一発２さんもありますので、迷うところですね。でも、醤油味も気になるなぁｗ ごちそーさまでした。