yegua
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コメント
こんちわ＾＾
その日は結局いけませんでした～。
かなりの完成度のようなので、独立後が楽しみですねーｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月17日 09:21まるまるさん、こんにちは。それは残念でしたね。
でも毎月やるようなので、blog要チェックですね♪
最近、精力的に実験的試みされてるので楽しみです(^_^)ﾉ
yegua | 2015年7月17日 17:32レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今月から月1不定期で始まったイベント。S店長さんが独立したら提供したいラーメンというのがコンセプトとのこと。
今回は醤油。デフォより醤油感がより前に出てくる感覚で好み。出汁の旨味も充分でスープ完飲しちゃいました。
専用の叉焼2種がいい感じでとても美味しい♪
心の味製麺の特注麺は食感、香りともに良し。ただし、個人的にはもう少し麺固でも良かったかなという印象。
また、赤ワインに漬け込んだ味玉もキミトロで美味しかったです。
なかなか完成度高い一杯でした。来月以降も期待大ですね(^_^)ﾉ