初体験だろ。

県内屈指の人気店。
不定期に繰り出される「限定」も楽しみな、長野の人気店【麺道 麒麟児】

さて、信州に戻って１発目はコチラ～！

めいど！
１４時ちょい前、先客多数、カウンターへ。
ケッコウ頻繁に突撃しているので自然と「限定」の方に目がいく。
「晴れの日限定」というモノをイッちゃおッかな！
チョイスりましたぜ「魚介香る冷やしそば」ヲ。
で、コール。
ラーメンWalker新潟２０１４を読んで待つのさ。

１０分ほどで「お待たせしました～冷やしです。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、麒麟児らしさ溢れるシンプルかつ綺麗に纏まったミタメ。
スープ、鰹・煮干・さんま節がガツンと効く。表面に玉油と煮干の銀粉が煌めき、大きめな角氷が氷山の様に漂う。時折ユズの爽やかな風味が駆け抜ける…何故に油がカタマらない？
麺、細麺。ライトウェイビーで、キンキンに締められていてかなりの歯応え、強麺である。
具材、穂先メンマ、豚・鶏のレアチャーシューが各１枚ずつ、ノリ、ささがきネギ、ホウレン草、ユズ皮片。
出汁がアマメに極り、うまっ！

氷が溶けきる前に完食♪
なのでキンキンで頭が痛くなりそうに…
・・・まさかラーメンでコレを体験するとは。
実に上手く出来た美味しいスープだな～

申し訳ないのだがコノ「限定」はすでに終了しているミタイだ…
遅くなっちゃったヨ。めんご..

ホント暑くなって来たねぇ！

ほいぢゃ…

またねェ≡≡