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「濃厚二天つけ麺(中)」@麺屋武蔵 二天 池袋店の写真20:40


濃厚二天つけ麺(中)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。
動物系の甘味が強めなタイプ。

麺は、極太平打ちストレート。もちもちとした喰らうタイプ。

具は、豚天3切れ、鶏天1個、メンマ、ねぎ。
豚天は、薄目でややパサめなタイプ。
鶏天は、脂身多目な柔らかジューシータイプ。

トータル的に、こちらの濃厚つけ麺ははじめていただいたが、やはり気持ち甘口で、塩分も多目な印象。天ぷらがあるのでボリューミーな印象。
ごちそうさまでした

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