※久留米で朝ラーと言えばココ！

【訪問時期】2015年3月21日(日)6:34入店、先客、後客多数。
【動　　機】久留米に河津桜があるというので見に行きました。その前に腹ごしらえということで丸幸ラーメンセンター 基山店に行ったが、24時間営業のはずが9時から営業しますと書いてあったので、この辺の第二の朝ラー店のこちらへ。
【訪問回数】5回目位
【注　　文】ラーメン(カタ) (400円)、ゆで卵(50円)、替玉(100円)。
【評　　価】
[ スープ ] 豚頭を使った濃厚豚骨。コクもありますが、スッキリ感もあり美味しいですね。朝からこの旨さは反則です。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減。硬めで丁度いいですね、スープとの絡み良好。加水低めでバキボキした感じがいいですね。麺量100g位ほどなので今回は替玉追加。
[ 具　材 ]　ペラチャーシュー、海苔、ネギ、味玉。まあ、具はおまけみたいなものですから。
【 総　評 】
ＣＰも味も素晴らしいラーメンですね。こういうのが近くにあったら毎朝来そうです。