ネットでも話題となっていた康家がまた再開したとの情報を得たので、青森に行く用事の時に行って来ました。

日曜の昼過ぎくらいだったのに、比較的空いていたのにはちょいと驚きでしたが（平日は混んでるらしいです）。

場所がわかりづらくて行くのには少々苦労するかも。

色々こだわりがあるらしく、メニューを見ると色々説明されています。

ラーメンの大を注文。画像の通り、見た目は比較的シンプル。チャーシューが少なめなのが気になりますが・・・。オススメがチャーシューメンとのことなので、チャーシューを食べたい人はそちらへ・・・ということなんでしょう。

麺はモチモチ。スープはザ・煮干スープという、青森市民が好みの味。気持ち苦味を感じますが、これがこだわりの部分なんでしょう。個人的にはアリです。

メンマが食べ放題（メンマの入ったビンがカウンターに置かれているので、それから自由に取り放題）だったので、メンマ好きには嬉しいサービスです。

個人的には好みのタイプのお店なんですが、やっぱり場所が・・・。もうちょっと大通りに近いとか、行きやすい場所だったら何度も通いたくなるんですけどね。

ちなみに１０点マイナスは、私が歯の治療中のため、メンマを十分に味わえなかったこと（誠に勝手な理由ですが）からです。