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「ラーメン中+小豚(ヤサイチョイましニンニクアブラ)1050円」@びんびん豚の写真2015/07/18 19:30頃 待ち無し 先客無し 後客いっぱい
食券を買って着席し6分位で着丼です
今日は店主さんは不在で男性店員さんが2人でした
麺は太くてちぢれたゴワゴワの硬めの茹で加減でした
豚はバラロール3枚で柔らかくて味付けは薄めでした
スープは微乳化で出汁が薄く味付も薄めに感じました
薄く感じたのは夏バージョンの夜バージョン?
美味しかったです
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは、そしてお久しぶりです^^
こちら、美味しいですよね^^ ただ私も、ラーメンのスープはダシ感は控えめかな、と思っています。汁なしはダシ感満載ですよ〜〜

RamenNoodleSoup | 2015年8月2日 13:20

こんにちは、麺ちゃちゃさん。ニックネーム変えたんですね~、お久しぶりです~
おっしゃるとおり、汁なしの方が良いかもしれないですね~

むー | 2015年8月13日 08:42