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75点
台湾そば[ラーメン/その他]
はる樹（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「台湾そば」@はる樹の写真久しぶりの来店。基本の中華そばを食そうと思っていたが、未食のメニューがあった。それを注文し、カウンターでまった。辛さを小辛にも激辛にもできるらしいが、今回は基本にした。
出てきたラーメンは台湾だが、どことなくはる樹らしさを感じる。早速スープを一口。基本の熟成醤油を感じながらもピリ辛を感じる。ジャンク感は少ないがはる樹らしい台湾に仕上がっている。麺は細縮れ麺。具はミンチ、ニラ、もやし、糸唐辛子。
悪くない。決して悪くないが台湾ラーメンを食したくって食べるラーメンではない。それでも「あぁ、旨い」と言える一杯だった。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 13件

コメント

“はる樹”らしさね、わかる、わかる。この店は何を食べても“はる樹”らしさを感じるよね。「台湾ラーメン」じゃなくて「台湾そば」というところがいいね。身体にやさしそうだ。

激食ラーメン部 会長 | 2015年7月21日 19:10