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「濃厚つけ麺 並 850円」@銀座 朧月の写真週末の12時半頃で待ち10人弱.でたらめに暑いのでつけ麺を選んだが,店内はエアコンが効いてるのでラーメンでもよかったか.約20分後に着席.カウンタ席のみの店内は暗めでBGMのラジオが庶民的.狭めの店内ゆえ自ずと店員さんの動きに目がいく.プロの手際の良さに見とれてしまうな.
 店内外に漂う豚骨の香り,つけ汁からもワイルドな匂いが立ち上る.麺は太めのつけ麺然としたツルモチでコシ強め.うまいうまいと200gはあっという間に食べきる.つけ汁はトロリとして豚骨全開.ほのかな甘みと酸味と上品な魚介.つけ汁内にはチャーシュー片とメンマ入り.スープ割りを頼むと三つ葉入りの演出が憎い.豚魚つけ麺かくあるべしといった貫禄を感じる一杯だった.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

こちら去年訪問時にフラれました(-。-;
今度はフられないように狙ってみます!

taizoff(ダイエット中) | 2015年7月30日 23:52

Paulさん,どうもです。
ちょっとお高めですが美味しいんですよね。
けっこう並ぶので……。

RAMENOID | 2015年7月30日 23:55

おはようございます!
王道の美味い豚魚ですね!

あらけん | 2015年7月31日 05:37

こんにちは。
自分が並んだ時はやたら進みが遅く、時間切れであきらめました。
つけ汁の写真からも濃厚豚魚感が溢れていて再度並びたくなりました。

店の名はライフ | 2015年7月31日 06:04

おはようございます。

なかなか濃厚そうですね。
来週都内出張があるので、麺活出来るといいなぁ。

ももも | 2015年7月31日 07:10

麺もスープも美味そうです!
貫禄のある一杯ですか!!

tomokazu | 2015年7月31日 07:23

こんにちは。

一昨日の夜、日比谷に来ている友人にここを勧めたら待ちが多すぎて諦めたと言っていました。
昔はそんなに待たなかったような。

glucose | 2015年7月31日 13:32

こちらもしばらく行っていませんが、相変わらずの人気なのですね
レビューはつけを載せたので、汁そばを久しぶりにいただきたいです。

うまこ | 2015年8月1日 12:44