今回は、約10ヵ月振りに此方に訪れてみました。　
近くのＣＰに車を停めて平日の夕方に入店。　
奥に有るテーブル席に座り製麺室を覗いて見たいと思いましたが、1人でテーブル席に座るのは気が引けるので定番のカウンター席へ。　
そして、メニュー表を開き未だ頂いた事がない首題メニューを選んで店員さんに口頭で注文しました。　
すると店員さんから細麺と太麺の何方が好いか尋ねて来たので細麺を選択。　　
尚、当日の入り状況は先客・後客夫々2名です。　

ラーメンは注文してから8～9分経った頃に出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
啜ってみると魚介系とカエシの味が確り感じます。　
以前此方の「しおそば（限定）」を頂いた時は煮干しの風味が先行する仕上がりでしたが、今回のメニューは節が幅を効かせてます。　
その後から鶏などがジワリジワリと効いて来る感じで、これはこれで中々美味しいですね。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
麺肌が滑らかで、モチッリとした食感も備えた自家製麺も中々美味しいです。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー・ワンタン・穂先メンマ・青菜・キャベツで、炙りチャーは箸で挟むとポロポロと崩れそうな柔らかい品で美味しいです。　
ワンタンは、具の量が多めで食べると中は熱々で味も好く浸み込んでます。
尚、チャ-は表面に見える炙りチャーだけでなく、器の底にもチャーが沈んでました。　
大方の麺と具材を食べ終わったと思った時、箸の先が器の底に沈んでいる固形物に当ったので摘み上げるとチャーでした。　
そのチャーを今日の食べ納めに頂き、ご馳走様。　　

頂く前は少し値段が高い様に思いましたが、スープの材料に若鶏ガラ・丸鶏・野菜・さんま節・宗田がつお・さば節・うるめ鰯・煮干し・昆布・浅利等を使用し味も好いので、納得出来る値段設定の一杯でした。