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「ラーメン大」@赤ひげラーメンの写真7/25(土) 16:00頃、初訪問です。

スープ:非乳化、出汁感弱め。カエシは強めで、甘じょっぱい。ちょっとパンチが弱いかなぁ。
麺:中太ストレート麺。つるつるとした食感がよくて、このスープにあっていますね。
具材:チャーシュー2枚、野菜(もやし、キャベツ)。チャーシューは、J系としては薄めですが、柔らかくて、肉の味がしっかりして美味しい。野菜はもやし率が高く、くったりした感じが少し残念。

店内はクーラーが効いていて快適でした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
僕も先日行きましたが
パンチ不足を感じました!(^^)!

eddie | 2015年7月26日 08:30

コメントありがとうございます!
ちょっとパンチ不足ですよね~
もう少し乳化して、出汁を感じられると嬉しいですね。

jim | 2015年7月26日 21:17